Hildegard
Die Orte, an denen Hildegard von Bingen lebte, sind im heutigen Stadtbild Bingens nicht mehr leicht zu identifizieren. Aber auch in Bingen führen zahlreiche Wege zu vielfältigen Begegnungen mit der wohl bedeutendsten Frau des Mittelalters.
Naheland-Touristik GmbH Bahnhofstraße 37, D-55606 Kirn Telefon: +49 (0) 6752/137610 Fax: +49 (0) 6752/137620 Mail: info@naheland.net , www.naheland.net Lokale Adresse: Touristinformation Bingen Rheinkai 21, D-55411 Bingen Telefon: +49 (0)6721/184203 Fax: +49 (0)6721/16275 touristinformation@bingen.de, www.bingen.de
“Hildegard von Bingen – Pilgerweg” Flyer mit Übersichtskarte – www.naheland.net Flyer über den Hildegard-Weg herausgegeben von der Stadt Bingen am Rhein als pdf-Dokument zum Herunterladen sowie eine Karte des Hildegard-Weges als pdf-Dokument.
Wandern ist der perfekte Sport. Mit der richtigen Kleidung und den richtigen Schuhen macht es doppelt so viel Spaß. Funktionskleidung, Stöcke und atmungsaktive Rucksäcke sind beim Wandern eine gute Wahl. Aber auch gutes Schuhwerk ist unverzichtbar. Feste Jogging- oder Freizeitschuhe sind allenfalls für kurze Strecken auf ebenen Wegen geeignet. Für längere Wanderungen empfehlen wir feste Wanderschuhe mit rutschfesten Sohlen. Denken Sie auch an Sonnenschutzmittel und ein Getränk. Am besten ist ein Liter Wasser.
Von bingen
Vinschgerl, Vinschgauer… sind flache Brötchen aus Roggen und Weizen, die mit Hefe und Sauerteig gebacken werden. Sie stammen ursprünglich aus dem Vinschgau im Süden Tirols. Für meine eigene Variante des Rezepts habe ich Dinkel statt Weizen verwendet.
Warum verwenden Sie in Ihren Vinschgerl das Brotgewürz von Hildegard von Bingen, wenn das typische Gewürz Schabzigerklee ist? Leider mag ich Schabzigerklee nicht, weil ich ihn zu bitter finde. Ich suche aber nach der perfekten Abwechslung. Die Brotgewürze von Hildegard von Bingen sind stark genug, um sie im Brot zu schmecken, ohne zu aufdringlich zu sein. Für mich passen sie perfekt zum Vinschgerl!
2) Viel Mehl beim Formen verwenden! Bei Roggenbroten verwende ich lieber zu viel als zu wenig Mehl, sonst klebt der Teig gerne auf der Arbeitsfläche und das gefällt einem vielleicht nicht. Am besten ist es, wenn Sie weißes Roggenmehl verwenden.
Vinschgerl aus 20% Dinkel und 80% Roggen gebacken mit Hilfe meines Roggensauerteigstarters und einer Dinkelvollkornbiga. Als Gewürze verwende ich gerne meine selbstgemachte Gewürzmischung von Hildegard von Bingen, die perfekt passt!
Hildegard von bingen rezepte
Hildegard von Bingen gilt als eine der bedeutendsten Frauen des Mittelalters und als erste Vertreterin der deutschen Mystik. Hildegard von Bingens Werke umfassen ein breites thematisches Repertoire von Religion und Medizin bis hin zu Musik, Ethik und Kosmologie.
Hildegard von Bingen war Benediktinernonne, Äbtissin, Dichterin, Komponistin und auch eine bedeutende Universalgelehrte. Darüber hinaus war sie vielleicht eine der ersten Coaches, denn sehr gut erhaltene schriftliche Dokumente und Korrespondenzen belegen, dass sie viele Persönlichkeiten ihrer Zeit beraten hat. Bemerkenswert ist unter anderem, dass Hildegard von Bingen manchmal sehr klare und mahnende Worte an hochrangige Zeitgenossen richtete. Sie widmete sich auch der Seelsorge und der öffentlichen Verkündigung.
Hildegard von bingen dokumentation on line
Der Priester Bruno, Kustos von St. Peter in Straßburg, bringt das am 6. Dezember 1233 auf dem Rupertsberg besiegelte Heiligsprechungsprotokoll nach Rom, zusammen mit einer Abschrift des Lebens Hildegards, ihrer Schriften und einer Beurteilung ihres Werkes durch die Theologische Fakultät der Universität Paris, die Wilhelm von Auxerre folgendermaßen zusammenfasst: “Die Schriften Hildegards enthalten keine menschlichen, sondern göttliche Worte”.
Das Heiligsprechungsprotokoll wird abgelehnt, da es nicht den formalen Anforderungen entspricht – genaue Angaben zu den genannten Wundern, wie Datum, Ort, Namen der Zeugen und der geheilten Personen, sind offenbar nicht ausreichend.
Papst Gregor IX. beauftragt eine neue Kommission mit der Bearbeitung, der unter anderem der Dekan, der Scholastikus und der Domherr Walter des Mainzer Domkapitels angehören. Es wird vermutet, dass diese Kommission ihre Arbeit nie aufgenommen hat.
Papst Innozenz IV. unternimmt im ersten Jahr seines Pontifikats einen neuen Versuch, den Heiligsprechungsprozess voranzutreiben. Das ursprüngliche Protokoll wird überarbeitet und enthält mehrere Änderungen und Ergänzungen. Heute werden das Heiligsprechungsprotokoll von 1233 und die überarbeitete Fassung von 1243 im Hauptstaatsarchiv der Stadt Koblenz aufbewahrt.